夜宵烧烤_项目培训_合肥品源味餐饮管理有限公司

项目培训

韩国烤肉

发布日期:2017-01-03     浏览次数:701


韩国烤肉培训简介:

韩式纸上烧烤,纸上烧烤方式,是在纸上浇上油后涂抹大体均匀,将肉片或者其他类食物放在纸上,经过电加温后,纸上的食品就会被烤熟,然后蘸上相应的调料食用。纸上烧烤不仅引入韩国经典烧烤方式,同时还结合中国人口味,对烧烤配方配料加以优化改良,使其更容易被中国消费者所接受。纸上烧烤不仅可以煎烤 各种肉质产品,由于其纸上烧烤的独特性,还可直接烤制菜品、海鲜、水果类食品,烤制过程简单且健康,可以保留蔬果、海鲜等的原始味道。


二、【合肥德味源餐饮集团】培训内容:

项目内容

烤肉系列:鱼丸、鸡翅、鸡腿、猪排、羊肉串,猪肉串,牛肉串,鸡肉串,鸡脖,牛蹄筋,鸭胸肉,鸡胗串,鸡爪,鸡肫,羊腰,鸭胗,鸭脖,火腿肠,鸡心串,猪脆骨,亲亲肠,牛板筋,骨肉相连,鹌鹑,红肠,彩椒牛柳,培根卷等
卤水烧烤系列:猪,牛,羊,鸡,鸭,鱼等各类大肉或肉串。
花样蔬菜串:素鸡,黄瓜,韭菜,土豆,豆干,大豆腐,茄子,金针菇,西兰花,香菇,平蘑,千张,海带梗,玉米棒,红薯,青红椒,豆角,臭干,圆白菜,石蛋,面筋,馒头、年糕等等。丰富多彩的素菜,越来越受消费者青睐,它也能让烧烤作为正餐一样的消费。
烤花样水果串:烤香蕉,烤苹果,烤哈密瓜,烤香梨,烤圣女果,烤猕猴桃,烤凤梨等。
烤海鲜系列:基围虾,蛏子,鱿鱼,鲫鱼,带鱼,雪鱼,黄鳝鱼,泥鳅鱼,田蛙,草鱼等。

培训内容

1.经验丰富的烧烤老师向学员发烧烤资料,学员在老师是指导下认识烧烤设备,了解设备的操作。

2.烧烤老师教学员认识调味料,了解调味料的味性。使用方法。

3.烧烤老师教学员亲自动手配制荤菜用混打孜然粉制作、蔬菜制作、烧烤通用制作酱料配方都是亲自操作培训。

4.烧烤老师指导学员蔬菜的上串,处理,烤制。

5.烧烤老师指导学员肉类的处理方法,腌制调味,烤制。

6.烧烤老师指导学员鱼类河鲜类的处理,腌制烤制法。

7.烧烤老师指导学员水果的处理,烤制方法。

8.烧烤老师指导学员海鲜的处理方法和烤制方。

9.合肥德味源餐饮集团老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意,要注意什么,开店需要的设备,材料都让学员记好,把老师几十年丰富的经验全部灌输给学员,让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。

10.采购部给学员讲解采购的方法诀窍,注意事项,学员开店采购就不用担心了。

11.采购部可以带愿意到市场看看我们采购是怎么买菜的,买菜的技巧等等,顺便可以了解自己开店要用的设备,材料等等,学员到市场认识了解采购的细节过程,因为采购也是做餐饮的大学问,德志教学员学习不光教技术口味。更重要的教好学员创业知识。

12.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。

培训时间

一般3-5天左右可以完全掌握核心技术,视个人情况而定。不限制学习时间,包教包会,学会为止。

最新优惠

学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,学费全部按照官网标价,入学即签订费用和项目合同!

培训保障

1、签订培训合同,包教包会

2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

3、保证核心技术配方无保留传授技术;

4、保证学习中途不增加任何杂费;

5、保证学员能够完全掌握核心技术;

6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

7、合肥德志餐饮集团承诺,学不会,绝不收取任何费用;

随到随学,一对一教学,学会为止,技术免费升级,免费开店指导,包开店成功




我们承诺:一对一教学、包教包会、随到随学、学会为止

地 址:安徽省合肥市瑶海区站前路宝钻大厦11楼(近火车站)

热线电话:4008-123-017 / 15155946323

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