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项目培训

辣年糕泡菜火锅

发布日期:2017-01-04     浏览次数:677


韩国年糕火锅是来自韩国地地道道的风味火锅,选用上等韩式原料秘制的多种韩式火锅酱料,鲜香甜辣,回味无穷。此外,韩国年糕也是非常的特别,是以江米为原料,经过特殊工艺,制成芝士年糕、紫薯年糕、原味年糕等多种韩国特有的夹心年糕,外表晶莹剔透,软香糯绵,口感极佳,放在秘制的韩式火锅酱料中和各类新鲜原料一同煮制,色艳味美,不但口感鲜美,而且富含蛋白质、烟酸、钙、磷、钾、镁等人体必需的元素。韩国年糕火锅有原味的、芝士的、海苔的、甜辣的、海鲜的、牛肉的多种口味,选择丰富,口味独特,逐渐成为年轻一族非常喜欢的韩式美食之一。

培训内容

蔬菜年糕火锅、芝士年糕火锅、海鲜年糕火锅、牛肉年糕火锅、泡菜年糕火锅、菌菇年糕火锅

培训过程

理论学习1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容:

1、韩国年糕火锅的系统讲述;
2
、韩国年糕火锅原料的选购;
3
、韩国年糕火锅食材的预加工;
4
、韩国年糕火锅加工的基本标准;
5
、韩国年糕火锅加工的工艺步骤;
6
、韩国年糕火锅经营定价原则;
7
、培训调味品及原料的货源渠道;
8
、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

培训费用

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1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

部分学员展示学员的满意是我们最大动力!




我们承诺:一对一教学、包教包会、随到随学、学会为止

地 址:安徽省合肥市瑶海区站前路宝钻大厦11楼(近火车站)

热线电话:4008-123-017 / 15155946323

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