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项目培训

淮南牛肉汤

发布日期:2017-01-04     浏览次数:643


淮南牛肉汤(英文名:Beef soup of Huainan),号称江淮第一汤,是安徽省淮南市地方名小吃。

选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料,配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。

成品汤味醇厚,鲜香爽辣,营养美味,有滋补养身的食疗功效。


培训内容

淮南牛肉汤 牛骨吊汤 中草药料包 煮粉

培训过程

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、淮南牛肉汤的系统讲述;
2
、淮南牛肉汤原料的选购;
3
、淮南牛肉汤食材的预加工;
4
、淮南牛肉汤加工的基本标准;
5
、淮南牛肉汤加工的工艺步骤;
6
、淮南牛肉汤经营定价原则;
7
、培训调味品及原料的货源渠道;
8
、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

培训费用

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1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。


部分学员展示学员的满意是我们最大动力!





我们承诺:一对一教学、包教包会、随到随学、学会为止

地 址:安徽省合肥市瑶海区站前路宝钻大厦11楼(近火车站)

热线电话:4008-123-017 / 15155946323

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