甜品饮品西点_项目培训_合肥品源味餐饮管理有限公司

项目培训

翻糖蛋糕

发布日期:2016-03-17     浏览次数:955


童话美食、融化每个藏着童真的心——翻糖蛋糕的简介

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠!不管是翻糖大蛋糕,还是翻糖纸杯蛋糕,都很吸引人们的眼球。

魔法蛋糕,带个您不一样的财富新风——翻糖蛋糕市场前景分析

翻糖蛋糕以其独特的外型气质深深的吸引着每一个翻糖爱好者,大量的手工塑造也成就她的价值。另外,进口食材,无论的是普通玩家还是专业玩家在做翻糖蛋糕时候都都会选用大量的进口食材。因为顾客花挺多钱买你的蛋糕不会因为光好看而买,还因为这个蛋糕原料确实比普通蛋糕原料好。翻糖蛋出现的时机也是非常好的,在生日蛋糕这个市场这么多年没有什么突破性发展,现在市面上除了水果蛋糕、就是奶油蛋糕、以及巧克力蛋糕等普通蛋糕,翻糖蛋糕以其紧致、多变的姿态自然会收到市场的欢迎!

【德志】小吃培训所有翻糖蛋糕技术,配方完全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,【德志】真技术配方,您创业路上的好帮手!




挖掘商机,创业首选——德志集团小吃翻糖蛋糕系列培训内容

培训内容 翻糖蛋糕
培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1.翻糖蛋糕系列的历史介绍以及特色特点、市场卖点介绍

2.翻糖蛋糕系列所需原料的选择、采购、加工、处理、存放方法与技巧。

3.翻糖蛋糕系列所需佐料、香料、配料等采选择、采购、调制

4.翻糖蛋糕系列制作方法与技巧。

5.翻糖蛋糕系列制作全过程及制作技巧传授

6.学员实践翻糖蛋糕系列的制作及管理流程及制作注意事项。

7.复习制作技术,独立完成产品的制作。

8.反复实践操作,熟练操作流程。

培训时间 随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导招牌设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。




我们承诺:一对一教学、包教包会、随到随学、学会为止

地 址:安徽省合肥市瑶海区站前路宝钻大厦11楼(近火车站)

热线电话:4008-123-017 / 15155946323

乘车路线:了解就近分校情况请点击 联系我们 咨询

关注我们


 
©版权所有:copyright 合肥品源味餐饮管理有限公司Inc All Right Reserved 备案号: 皖ICP备16010807号-3